Родилась в Волгограде. В 1996 году окончила Волгоградский государственный университет по специальности «Юриспруденция».
Трудовую деятельность начинала юристом, и одной из первых в Волгоградской области Ольга Владимировна получила лицензию на право осуществления юридической деятельности в качестве индивидуального предпринимателя. Одновременно она преподавала на кафедре гражданского права и процесса юридического факультета Волгоградского государственного университета.
Начиная с 1998 года, когда была создана система государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним, Ольга Владимировна работала в должности главного специалиста Волгоградского областного регистрационного Управления в Отделе правового обеспечения. В 2000 году, успешно пройдя обучение и получив диплом Российского института государственных регистраторов, приказом Управления Министерства юстиции по Волгоградской области была назначена регистратором прав.
В 2007 году создала и возглавила юридический отдел Управления Федерального агентства кадастра объектов недвижимости по Волгоградской области, позже стала заместителем начальника Управления Роснедвижимости по Волгоградской области. После объединения Федеральной регистрационной службы и Роснедвижимости в 2010 году возглавила отдел кадастрового учета Управления Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Волгоградской области, в функции которого входили осуществление кадастрового учета земельных участков, координация и контроль деятельности Федеральной кадастровой палаты по Волгоградской области.
В 2011 году поступила на службу в центральный аппарат Росреестра, где работала начальником отдела, а впоследствии заместителем начальника Управления организационного развития. Награждена Благодарностью Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии.
С 2015 года работает в Главгосэкспертизе России.
Основной целью своей работы Ольга Владимировна видит вовлечение всех сотрудников в работу по постоянному развитию организации. «Все специалисты Главгосэкспертизы России должны понимать, что их предложения по улучшению деятельности организации будут услышаны руководством. Ситуация, при которой от мнения сотрудника ничего не зависит, в Главгосэкспертизе невозможна», – подчеркивает она. Самым важным результатом работы в Главгосэкспертизе России Ольга Вихляева считает то, что сотрудники Главгосэкспертизы с пониманием и интересом относятся к работе по развитию и совершенствованию деятельности Учреждения.